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XmasSweet*。+☆゙

おはようございます(*´▼`)


今日はリアルSweetのお話


ずっと前に委託のお店で一時期お菓子を、販売していました
その時味を知って下さった方々や、知人から毎年何かの行事が有ると、焼き菓子を注文して頂いてます
(*´∀`*)


今年も何人かの方にXmasケーキのご予約?を頂いたので
今年は以前作った、『りんごの蜂蜜煮』と『柿の蜂蜜煮』を使ったホール18cmの焼きケーキ(\1000)と、1件だけ生ケーキをご予約頂いてるので、その分の試作を20日の日に作りました




りんごをヒタヒタのお水で、煮てます。

ほんのり甘い香りがするキッチンがなんか好きです
(*´∀`*)


18cm サイズのケーキ型分は試作なので(笑)小さなカップケーキにしています



21日バイト先に持って行って皆のおやつに、してもらおぅ


生ケーキはお任せとの事なんで(^―^;
ロールケーキを作る事にしたんですが……。


8年ぶりか位に焼くんですが……
ウッカリし過ぎてケーキと台紙が外れない状態に
o(゚Д゚ = ゚Д゚)o





見た目はだいぶと悪いですが(笑)
新しく考えたレシピで作ったロール生地と、クリームは凄く美味しくて、自画自賛中です
ヾ(*・∇・*)ノ



ロールケーキに使用した生クリームが、残ったのでアイスクリームも作りました
(*´∀`*)


レディボー●ンみたいな味してます(笑)

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